Circolo della Calzamaglia

Care Calzamaglie!
stavo sorseggiando un thè che mi hanno portato dall'India ma non è un gran ché o comunque io non lo so fare, avete presente quelle polveri fini fini (no, non i pm10) che forse dovrebbero depositarsi e a me sono finiti tutti in gola perbacco! e intanto mi sono letta tutti i post e i commenti che mi ero persa, e tutte le news sulle quali mi aveva già aggiornato Cherry.
Grande Nanà, complimenti dottoressa!!
Gina Miss President!come stai?ho saputo delle Levettes e ho visto il sito,siete carinissime!!com'è andata?fammi sapere, e tu nelle foto sei sempre bellissima..
Ieri abbiamo fatto le prove! e siamo stracontente (o star-contente?ahahah) vero Cherry?ci hanno detto che siamo migliorate tanto, tanto da proporci di risuonare il 28 a Tavarnuzze!e vai!adesso dobbiamo pensare un po' al look, forse un cappello intanto perché porta bene, e comunque non vediamo l'ora che tu torni (ma non lo dire ad Alessio sennò s'incazza con me)! Io c'ero l'anno scorso al Sonar a sentire Rober Gordon. Sai che il 12 aprile c'è King Khan? Il concerto non fu male, ma suonò poco, forse per vecchiaia..già, e ci fu anche uno show dei Di Maggio Bros & nephew..ma oltre non ricordo. Domani mi faccio tagliare i capelli dalla Terry e quando torni anche da te.
In questi tediosi giorni sono immersa nello studio e mi fa un gran fatica perché ho il mal d'Africa, è vero, Matte ha ragione, ti prende non appena sali in aereo, dopo aver mangiato sabbia e cammello del Sahara per una settimana, essermi fatta l'henna ai piedi ed alle mani, aver visto le dune e le capre mangia-plastica (una razza rara)ed essere tornata a casa con chili di sabbia fra i capelli e nei calzini (a dispetto dei poliziotti algerini che ti fanno passare con cinque coltelli a serramanico ma ti bloccano la sabbia e quasi ti sequestrano il passaporto, sono riuscita a nasconderla arrivando ad esibire una sesta di reggiseno), l'Africa ti rimane nel cuore. E la nostalgia ti assale, è così, non c'è niente da fare. E il deserto è bellissimo. Vi mando una foto, anzi due.
Un bacione a tutte e a presto!

p.s. consiglio del giorno: succhino di frutta alla banana, un must delle Piperitas, ma vi avverto, non è facilissimo da trovare!



yours MinnieLou (Ultimate Desert collection - spring/summer 2008)

mie carissime calzamaglie! che belli i vostri post! è da tanto che non vi scrivo, sono di ritorno da un'avventura fra cammelli, bazaar, mummie, sabbia, tombe e piramidi!
ahh...che belle le piramidi!!entrare dentro quella di Cheope è stata una cosa veramente emozionante! e le tombe poi..meravigliose!
non sono salita sul cammello perché altrimenti mi si sciupava il completino fashion explorer sfoggiato per l'occasione, ma comunque mi ci sono avvicinata..
ho con me un sacco di storie, profumi e spezie dai mercati di tempi passati, e per voi care amiche delle tipiche e salutari ricette di prelibatissime pietanze egiziane.
Eccone una qui:

zuppa di lenticchie rosse

5 tazze di acqua
1 tazza di lenticchie rosse essiccate
2 tazze di cipolle a pezzetti piccoli
2 tazze di patate a pezzetti
8 spicchi di aglio pelati e interi
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
2 cucchiaini di cumino in polvere
1/2 cucchiaino di turmerico
1 cucchiaino di sale
1/3 di tazza di cilantro fresco a pezzetti
3 cucchiai di succo di limone
sale e pepe

1. mettere i primi 5 ingredienti in una grande pentola e portare ad ebollizione
2. abbassare la temperatura e fare bollire ancora finché le lenticchie e le verdure non sono morbide
3. rimuovere la pentola dal fuoco, e riscaldare l'olio in una padella a parte
4. aggiungere il cumino, il turmerico e il sale mescolando per 2-3 minuti finché il cumino non ha rilasciato la sua   fragranza, facendo attenzione che le spezie non si brucino, poi metterle a parte rimuovendole dal fuoco
5. aggiungere le spezie alla zuppa, e poi aggiungere il cilantro e mescolare
6. quando è della consistenza giusta a vostro piacimento, è pronta! andrebbe frullata per renderla proprio come una crema. Se vi va, provatela con il succo di limone, è molto buona!

p.s. il cilantro è un'erba della stessa famiglia del prezzemolo. Se non lo trovate, potete sostituirlo col suo parente più noto a noi.

Un consiglio? accompagnatela da una limonata fresca, e se l'avete fatta così buona che ne mangerete troppa, terminate con un infuso d'anice che fa digerire!e last but not least..consumatela all'ombra di una palma (o di qualsiasi albero nei vostri giardini o nei parchi delle città)...

a presto per la prossima ricetta e per gli Egyptian Tales..

yours MinnieIndianaLou